葡萄园里话憧憬:西藏芒康 一壶酒盘活一方经济

来源:新众网2019-10-14 15:52:08

说到西藏的酒,第一个想到的必定是青稞酒。然而在西藏芒康县南部,这里家家户户喝的却是葡萄酒。芒康的红葡萄酒远近闻名,它还有个好听的名字,叫做“西藏的波尔多”。今(9)日,记者了解到近年来,芒康县正积极探索葡萄采摘观赏和葡萄美酒体验游为一体的乡村旅游观光模式。一望无际的葡萄种植基地,为这片土地孕育着无限生机与活力,也为广大群众脱贫致富开辟出康庄大道。

百年酒香延绵 雪域高原“长”出葡萄美酒

西藏芒康县南部,高山深谷间,藏着一个纳西民族乡,一栋栋白墙蓝窗的芒康民居错落有致,房前屋后,核桃树、石榴树、苹果树,浓荫如盖。

来到村民家中,主人会从陶瓷大缸里舀上一碗红酒,端到来客面前双手敬上,如同藏家农民为客人斟上青稞酒一般,这是芒康县百姓的待客之道。

一到秋季,酿葡萄酒成了珠扎与村民们每年约定俗成的习惯。珠扎是芒康县纳西乡的一名退休教师,5年前开始种植葡萄。

珠扎说,村里家家户户都种了葡萄,每年到了葡萄成熟时,村民便自发赶往葡萄园,采摘葡萄,酿葡萄酒。今年他家葡萄喜获丰收,预计能酿800斤葡萄酒。

西藏高原之上,为何会有酿葡萄酒的习俗?

芒康县相关负责人透露,芒康种植葡萄和酿造葡萄酒的历史悠久。相传19世纪中叶,法国人来到芒康县盐井乡传教,并带来葡萄种子,也带来了法国著名葡萄酒产区——波尔多地区的酿造技术。从那以后,该地群众一直延续着种植葡萄,酿制与饮用葡萄酒的习惯。

200多年来,引自法国波尔多的葡萄经过高原严酷气候的自然选择而驯化,已完全适应当地环境,以此为原料酿制的干红葡萄酒香气浓郁、口感饱满,冰红葡萄酒香气优雅、酒体丰满。

特别是近年来,葡萄酒企业的发展,带动了当地村民种植葡萄的积极性,以前村民家里的地都是种玉米青稞,现在很多改种了葡萄。

汉藏师生联手 开创西藏葡萄酒商品化先例

除了群众自酿葡萄酒,近年来,芒康县立足资源特色,以项目建设为载体,建基地、扶龙头、创品牌、拓市场,建立起了一批具有区位优势,竞争力强的特色葡萄酒产业。

目前,芒康已有藏东珍宝酒业有限公司(以下简称“珍宝酒业”)、藏香葡萄酒业有限公司、福之源酒业有限公司、岗登酒业有限公司4家红酒类企业。

这在全国来说,独树一帜。

其中,位于芒康纳西乡的藏东珍宝酒业有限公司,是芒康目前规模最大的红葡萄酒公司。

2009年,现任该公司董事长的洛松次仁在国内唯一一所研究葡萄酒的专业院校——西北农林科技大学葡萄酒学院深造后回到家乡,联手在校结识的汉族老师——葡萄酒学博士高捷,共同创办了珍宝酒业,开始打造世界最高海拔的葡萄酒,并以孕育产区葡萄的雪水之源——达美拥雪山命名。

2019西藏芒康首届葡萄产业品牌推广节走进“达美拥”酒厂。华龙网-新重庆客户端记者 张质 摄

在高捷博士的帮助下,酒厂建立了实验室、生产车间、包装车间。2009年10月,酒厂生产出符合国家标准的第一批优质葡萄酒,开创了西藏地区葡萄酒产业商品化的先例。

目前,该公司在纳西、木许、曲孜卡3个乡镇扩建葡萄种植项目3100亩,带动葡萄种植户1015户、6209人。

2018年,芒康县葡萄酒生产企业生产的“达美拥”“藏红甘露”等品牌葡萄酒600余吨,实现销售收入2.4亿元。

截至目前,芒康县葡萄种植面积达1.17万亩。

葡萄助农增收 酒香美了村民日子

在产量飞速增长、效益急剧增加的同时,葡萄酒产业也盘活了一方经济、富了一方百姓。

芒康县的葡萄酒生产企业采用“公司+协会+基地+农户”的发展模式,挂果前三年,亩均为农户补贴1500元,挂果后亩产量达2000斤,农户每亩创收可达5000元。

企业与农户签订长期收购协议,既保证葡萄销售渠道,稳定了销售价格,提高了农户种植积极性,也为企业提供了稳定优质的生产原料。

以珍宝酒业为例,2012年开始,该公司和当地农户签订了葡萄种植与收购协议,并对葡萄种植户进行技术指导,以高于市场价10%的价格收购葡萄,优化了农作物种植结构,增加了群众收入。

目前,该公司已与280多户签订协议。此外,还有22名当地群众在该酒厂工作,月平均工资3000元左右。

53岁的扎西是纳西村的建档立卡贫困户,2011年之前,一直靠种植青稞来维持日常生活,日子过得紧巴巴。自从到珍宝酒业的葡萄种植基地工作后,他们家的经济情况逐渐好转。

扎西说,在基地工作,每月能拿到3000元工资,日子过得一天比一天好。

在曲孜卡、纳西乡、木许乡,像扎西这样通过到葡萄基地务工脱贫的建档立卡贫困户共有32人。

目前,芒康有2100户群众从事葡萄种植,人均年增收达1.5万元。

芒康县相关负责人表示,芒康将地方经济发展与生态环境有机结合,将葡萄酒产业开发建成集经济、示范、生态、葡萄酒文化、旅游休闲、度假为一体的特色产业,让更多的群众脱贫致富。

如今,随着葡萄产业化种植,在青藏高原“两江”流域,独具特色的万亩葡萄生态农业景观已成为芒康县别具特色的旅游资源之一。

一串小葡萄,一边连着加工业,一边连着旅游业,以葡萄种植、葡萄酒生产工艺为基础,芒康县一条以“葡萄种植—生产—销售—旅游”为主线的产业链正在形成。

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